Clausthaler

Gedreven door een passie waren de pioniers van Clausthaler vastbesloten om een alcoholvrij bier te brouwen. Door de competitie realiseerden de Clausthaler brewmasters dat ze met een nieuwe strategie moesten komen. Zo kwamen ze op met een radicaal innovatief brouwproces waarin het brouwsel van de gist gestopt werd net voordat de alcohol begon te ontwikkelen. Dit proces ging de brouwgeschiedenis in als Clausthaler's gecontroleerde gisting en hebben zij het brouwproces gepatenteerd. Tegenwoordig wordt deze methode ook gebruikt door andere brouwerijen, maar niemand komt dicht bij de bekroonde smaak van Clausthaler! Het bier onder de alcoholvrije bieren', zeggen ze bij Clausthaler. De jury van de World Beer Awards was het met Clausthaler eens en bekroonde dit klassieke alcoholvrije bier tot beste in zijn soort.