Affligem

Bijna 1000 jaar aan brouwkunst en vakmanschap

De abdij van Affligem werd gesticht door 6 ridders, die in 1074 monnik werden in het dorp Affligem. De monniken leefden volgens de regels van Sint-Benedictus, die het belang van gemeenschap benadrukten. Aangezien water drinken in die tijd niet de veiligste optie was, besloten ze - heel beleefd en bedachtzaam - om voor hun gasten bier te brouwen (wat een veiliger alternatief was). Zeg dus nooit dat Belgen niet gastvrij zijn! 
De monniken van Affligem hebben zware tijden doorgemaakt. Ze overwonnen grote en kleine moeilijkheden. Maar hun passie voor het brouwen, die verloren ze nooit!

Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de brouwerij verwoest. De monniken stonden voor een uitdaging. Maar als hun bier op het spel staat, geven Belgen niet op. De oplossing? De monniken startten een samenwerking met brouwerij 'Opwijk', die dicht bij de abdij lag. Samen pasten ze het oude recept aan de moderne technieken aan, terwijl ze de kwaliteit en de kenmerkende Affligem-smaak behielden.

Sinds 2013 is Affligem onderdeel van Heineken. Ze hebben een expertise waar de gemiddelde brouwerij alleen maar van kan dromen én hebben bovendien de kenmerkende rijke en zachte smaak behouden. Het bier van Affligem is één van de oudste Belgische bieren. 

Proost - en (h)op naar de volgende 1000 jaar!